全球食品价格继续走低，市场关注供给变化

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【全球食品价格继续走低，全球市场关注供给变化】

⑴ 根据联合国粮农组织的食品市场最新数据显示，全球食品价格指数在6月环比小幅下降0.4%，价格继续降至130.3点，走低延续了5月从三年高点回落的关注供趋势，较2022年3月的变化历史高点仍低18.7%。

⑵ 谷物价格指数下降最为显著，全球环比下滑3.5%。食品市场黑海地区的价格继续快速收割和强劲的供给前景对小麦价格形成压力，而南美的走低丰盈供应预期及原油价格走低也影响了玉米表现，尽管亚洲买家对籼米的关注供需求增加，推动大米分类指数逆势上涨3.2%。变化

⑶ 糖价大幅下跌5.7%，全球由于巴西乙醇价格下行，食品市场糖厂更多地选择将甘蔗用于制糖。价格继续然而，印度和泰国因厄尔尼诺的潜在影响而导致的担忧限制了糖价的下滑；乳制品价格因供应增加而轻微下跌1.5%。

⑷ 在上涨的品类中，肉类价格指数环比上涨0.4%，创下新纪录，禽肉因全球需求旺盛受到支撑；植物油价格则上涨3.8%，受益于棕榈油和菜籽油的强劲报价，部分源于生物柴油的需求增加。

⑸ 粮农组织将2026年全球谷物产量预测维持在29.83亿吨，相较上年的创纪录水平下降1.9%，但仍为历史次高水平，整体供给情况相对充足。

⑹ 从市场心理来看，随着地缘冲突溢价的逐步消化，市场注意力逐渐转向主要生产国的天气变化和能源价格的传导影响，短期内糖和油脂的供需博弈可能成为价格波动的核心驱动因素，同时需警惕厄尔尼诺可能对关键生产区域造成的实质影响。